「泉州水なすのカルパッチョ」　泉州水なす料理レシピ

材料（４人分） 　

・水なす２コ→半分に切って薄切り。
・ハムか生ハムがあれば細切り。

「ソース」
酢（大さじ４）
オリーブオイル（大さじ３）
しょうゆ（小さじ２）
砂糖もしくはハチミツ（小さじ２）
あらびきマスタード（小さじ２）

作り方

①材料を切ってお皿に並べ、上からソースをかけるだけです。

ワンポイント

灰汁がなく瑞々しい泉州水なすだからできる、火も使わずに出来てしまう超カンタン水なすレシピです♪
３分クッキングですよー♪

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こんな水なすの活用法があったんだ！といっていただけるように☆
中出農園ホームページでは、泉州水なすを使った料理レシピを随時更新中！
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