水なすと大豆のスタミナごはん－泉州水ナス料理レシピ－

「材料」　
水なす・２コ（小口切り）　大豆・水煮の１袋　にんにく・しょうが（お好み約小１ずつ）　
つゆ（みりん・大３　醤油・大４　はちみつ・大１）　きざみのり・ねぎ、適量　
　
「作り方」　
１、フライパンに、にんにく・しょうが・大豆・水なすを入れ、つゆも入れてからめる程度に炒めます。　
２、お米をといで１の具材を入れ炊飯器のスイッチをスタート（水加減は通常より少な目に）　
３、炊き上がったらきざみのりやねぎを散らして下さい。（お好みで大葉なども）　
　
「ワンポイントアドバイス/エピソードなど」　
濃いめが好きな方は、炊き込む前に味見して調味料を足してくださいね。　

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