水ナスのみぞれ煮ー泉州水茄子料理レシピー

準備するもの　
水なす・４コ（乱切り）　大根・１本の10cm～15cm分をすりおろし
めんつゆ・大５（市販のもので）　はちみつか砂糖・お好みで　
ネギ・適量
作り方
１、フライパンに多めの油を入れて、水なすを炒めます。
２、炒まってきたら、すりおろし大根・すべての調味料を入れ、強火で煮たらせたら出来上がりです。
３、器に盛り付けてからねぎをちらして下さい。
ワンポイント
忙しい時でも、１０分ぐらいで簡単に作れます。
残った翌日も冷蔵庫に入れておけば、夏場にひんやり美味しいですよ。

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こんな水ナスの活用法があったんだ！と言って頂けるように☆
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