水ナスの定植しました！

こんばんは、弟の達也です。

皆様年末年始はいかがでしたか？
中出農園はというと年明け５日に予定していた水ナスの
定植準備に追われていました。

夜も寝る間がない程ではなかったですが。

どういった事をしていたかと言いますと、まず土壌作りです。

約９種類の肥料を入れました。

中出農園では定期的に土壌検査を行い、栽培する野菜に合わせ
てベストな状態に持っていくため、シーズン毎に入れる肥料の
種類や量を変えます。
この時期、水ナスの肥料全て機械ではなく手作業なので筋肉マンになります。
その分食べるので脂肪もつきますが、、、

同時進行で水ナスの苗を別の専用ビニールハウスで育てていきます。

定植までの間、毎日朝夕に苗の温度管理のためビニールをかけたり
外したりします。

その他には水と液体肥料も苗の状態に合わせ不定期に行います。

あくなき甘みへの農の技術は父と兄が受け継いできた経験と、試行錯誤
を繰り返し、よりいい水ナス作りに励んでいます。
僕は栽培に関して基本的には口を挟む事はありませんが、母は口を挟む
タイプです(^^;;

なんとか予定通り１月５日から水ナス定植を始め９日に無事終わりました。

中出農園はここ数年、二箇所のビニールハウスで水ナスを栽培しており、
今年度は1500本と800本の合計２３００本ほど水ナスの苗を各ビニールハ
ウスに定植しました。

楽しみに待っていただいているお客様、もう少し待って下さいね。

僕も早く食べたいです。だいぶ我慢してます。