水ナスレシピ！よっきぃの簡単「揚げ水ナスとささみの梅青じそびたし」

材料（4人分）
・サラダ油　水ナス・４コ（細くし形切り）　
・ささみ・６切れ（茹で手で小口にさきます）
・ピーマン４コ（細切り）
・梅干し・２コ（種を取って身を包丁でたたきつぶす）　
・大葉・葉を半分にして細切り
・ドレッシング（醤油・大２　はちみつ・大２）

作り方
①水ナスとピーマンはサラダ油で素揚げにして、油切りをしておきます。
②ささみは火が通るまで茹でます。
③梅干し、醤油、はちみつを混ぜてドレッシングを作ります。
④１と２が出来たら３のドレッシングと和えて、最後に青じそをちらしたら出来上がりです。
＊＊＊出来たてでも、冷やしても美味しいです！

「水なすレシピ・ワンポイントアドバイス」 よっきぃの料理レシピ、ご無沙汰しています。鉄腕ダッシュに出させて頂き沢山の方々に水ナス漬けの
ご注文を賜りましてありがとうございます。生水ナスの注文も沢山頂いて、１日１日収穫の数にも限度があって、、
そんなこんなでよっきぃの水ナス料理レシピが停滞していました。
の水ナス収穫が終了する最後まで少しでも多く水ナス料理レシピを紹介させて頂きますので
よろしくお願いいたします。

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