水なすの旬到来です♪泉州郷土料理じゃこごうこのご予約もスタート♪

中出農園の中出です!(^^)!

今年も水なすの旬の時期に入りました！！

ズッシリとした当園の水なすは代々受け継いできた原種に近い種から成るため、一般で出回っている水なすよりも皮が薄くて柔らかく、甘みも多いのが特徴です。

ただし栽培が難しいのがデメリット。

これまで多くの農家仲間に種を分けてきましたが誰も栽培がうまくいかなかったのもあり、現在は当園だけが唯一この種を６０年以上代々守っています。

中出兄弟がつくる旬の水なすをぜひお楽しみください＾＾

中出農園ショップサイト

また、本日より「泉州郷土料理じゃこごうこ」のご予約がスタートです♪

大阪泉州で古くから伝わる郷土料理「じゃこごうこ」は水なすの古漬けとえびじゃこ、生姜を甘辛く炊き上げた佃煮になります。

兄が生産した水なすを弟が古漬けにし、母が「じゃこごうこ」を無添加で美味しく炊き上げています!(^^)!

ご予約期間は４/３０（木）までとなりますのでお見逃しなく！！

中出農園ショップサイトの商品ページからご購入できますので、中々手に入らない「じゃこごうこ」を是非ご賞味ください(^_^)/

ギフトにも最適です!(^^)!

＊じゃこごうこをご予約いただいた場合は母の日前後のお届けが出来かねますのでご注意ください。

詳細はこちらから↓↓

じゃこごうこ商品ページ